「中國電纜之父」孫法民先生暨夫人陳淑娟女士，為配合政府經濟建設發展，培育科技人才，於民國56年選擇位於台北、桃園交界之迴龍地區，籌資創辦本校。歷經兩年籌備，於民國58年11月奉准立案，命名為「私立龍華工業技藝專科學校」。90學年度奉准改名為「龍華科技大學」，本校由原來之4科擴展為現今之4學院、12系及5研究所碩士班。
龍華科技大學資訊網路工程系著重「電腦資訊」及「網路工程」兩大專業領域，強調專業與實務的精進，資訊與網路之系統整合及應用，厚植學生深度專業素養與獨立研究能力，以培育學生成為「理論與實務並重之資訊網路專業科技人才」及「具備職業倫理並能順應國際社會需求之人才」為教育目標。
龍華科技大學觀光休閒系培育觀光休閒服務產業之專業人才為主要目標，使學生具有服務創新國際視野之導覽解說專業及數位觀光休閒科技應用的專業能力。本系重視實務技能並充實學生的專業經驗與能力，特色為：1.以國際化、資訊化、專業化，實務應用導向課程設計。2.建構證照、實習、就業三位一體學習環境。3.發展國際觀光與在地休閒的最佳搖籃。
