台南市議員蔡筱薇日前與台南應用科大校長楊正宏及校友會幹部晤談，針對台南在地生活營造、公共事務等議題相互交流討論，校方除為蔡筱薇加油打氣，更呼籲校友們全力支持蔡筱薇連任。
蔡筱薇指出，台南應用科大這幾年在社會教育責任的表現上有目共睹，除了整合相關人力及資源，讓學子們適性發展，培育具實作能力，也協助許多台南在地社區創生，是新典範的教育理念。
蔡筱薇說，對於母校總是帶著一份感情，自己因為是舞蹈系畢業，所以針對文化教育的議題也多所著墨，未來也會跟校方保持合作，繼續為社會貢獻與發聲。
台南應用科大校長楊正宏表示，台南應用科技大學創校至今近 60年，專業系所豐富多元，系友更遍布全台各行各業，校方很榮幸可以培育出蔡筱薇這般優秀的人才，期待能與蔡筱薇在公共事務上繼續合作，同時也請校友們力挺蔡筱薇連任。
生活科技學院 時尚設計系 幼兒保育系 餐飲系 運動休閒與健康管理系 生活服務產業系 服飾設計管理系 美容造型設計系
設計學院 視覺傳達設計系 多媒體動畫系 商品設計系 室內設計系
管理學院 企業管理系 國際企業經營系 財務金融系 資訊管理系
民國53年8月由唐縱、翁鈐、張良田、紀漢仁、劉應嶽、俞諧、黃磘、黃錫恩、蔡慶文、趙寶源、林濬哲、許訓誥、翁元在等熱心教育人士，成立創校籌備會，於民國54年1月奉准立案，定名為「私立台南家政專科學校」；民國86年改制為「台南女子技術學院」，並附設專科部；民國95年改名為「台南科技大學」；民國99年10月起正式更名為「台南應用科技大學」。目前本校學生人數約為1萬2千餘人，學制分為研究所、四技、二技、七年一貫制，設有生活科技學院、管理學院、設計學院、藝術學院、旅遊學院，以「文化創意」為核心，進行整合發展，培育符合社會與業界需求「應用務實」與「人文科技」兼具之人才，並定位及發展成為「文創教學型科技大學」。
