南亞技術學院環境科技與管理系發展方向涵蓋「環境技術與管理」及「災害防制與管理」二大主軸，兼顧環保產業需求、全球推動永續環保趨勢，亦能契合環境防災與管理政策方向。課程教授「環境保護」、「綠色能源與資源」、「衛生安全」、及「防災與安全」等相關技能。
學系基本資料
大學學群 工程學群 地球與環境學群
大學學類 環境工程學類
技職群類 電機與電子群資電類 土木與建築群 商業與管理群
入學管道
110年註冊率 34.88%
學制 學士
南亞技術學院餐飲廚藝管理系成立宗旨為培育現代化餐飲廚藝人才。藉由周全的課程規劃、完善的教學設備與熱誠專業的師資群，培育廚藝專業知識、技能、態度俱佳之優質廚藝人才。
學系基本資料
大學學群 管理學群 遊憩與運動學群
大學學類 餐旅管理學類
技職群類 食品群 餐旅群
