護理學院 數位設計與資訊管理系(原資訊管理系) 護理系 長期照顧經營管理系(110學年度停招)
民生學院 環境與安全衛生工程系 幼兒保育系 餐旅管理系 運動健康與休閒系 食品營養系
醫事學院 製藥工程系(原製劑製造工程系) 醫學檢驗生物技術系 視光系 化妝品應用與管理系(110學年度停招) 寵物照護與美容系(原寵物美容學士學位學程) 語言治療系
民國58年本校創辦人立法委員王大任先生及省議員歐雲明先生，於台南縣仁德鄉成立「中華醫事技術專科學校」，便利南部青年學子修習實用專業醫事技術。民國88年8月本校順利通過改制為「中華醫事學院」，民國96年2月改名「中華醫事科技大學」，展開培育高級醫事科技人才的新里程碑。有鑒於社會對高級科技人才的需求，及學術與產業結合的新趨勢，本校改制學院後，便積極規劃設立具有發展潛力的科系，符合社會脈動，讓青年學子能具備一展長才的專業技能。本校目前設有醫學檢驗生物技術系碩士班、生物醫學研究所、職業安全衛生系碩士班，大學部有醫學檢驗生物技術、護理、食品營養(營養組與食品科技組)、醫務暨健康事業管理、職業安全衛生、幼兒保育、化妝品應用與管理、環境與安全衛生工程、生物科技、資訊管理、餐旅管理、運動健康與休閒、視光、製劑製造工程、長期照顧等15個學系及調理保健技術科，招收二技、四技學生，另附設五專、二專、進修部。
中華醫事科技大學醫學檢驗生物技術系以培育具學理基礎及檢驗技術的醫學檢驗及生物技術人才為主要目標，並配合國內就業市場環境，適時調整課程內容，以增加學生未來就業競爭力。
學系基本資料
大學學群 醫藥衛生學群
大學學類 醫學檢驗暨生物技術學類
技職群類 衛生與護理類
入學管道 四技甄選 技職繁星 統測分發 四技申請 技優甄審
