一個深蘊人文、充滿創新、適合遊藝的明道校園，在樹林深處、林蔭小徑中，矗立著一件件的名家雕塑品，也散佈著不少名家的書法碑石、對聯、詩句，整個校園就像一座藝術公園般。明道校園除了散發著人文藝術的氣息外，尚能發現這是一個科技創新「潔淨能源」的校園。從傳達室開始，走到農場、果園，進入實驗室，不少地方的能源，均取自大自然。校園裡有自行車道、游泳池、健身房、攀岩場、漆彈射擊場、探索小徑、親水碼頭、獨木舟，還有KozyInn閑逸旅棧、鐸韻雅築小木屋，以及二鮮居特色餐廳、湖岸咖啡座等，明道校園也宛如一個休閒觀光的好處所。12年前，明道大學從台糖甘蔗田裡出生、成長，憑藉的是創辦人的理想和堅持，以及教職員團隊的奉獻和毅力。憑這樣的理想和毅力，明道大學不但可以繼續存在茁壯，永續地為我國高等教育，堅持理想；也為培育國家未來綠領人才，堅守崗位；更為未來全世界節能減碳研究，奮發卓越。
1.明道大學景觀與環境設計學系培育具備永續觀念之景觀與環境設計人才，建立永續環境觀念、環境與景觀設計能力、管理與溝通能力。2.課程設計以實務、證照及就業導向，校內設有考場，輔導景觀園藝乙丙級、測量、製圖及電腦繪圖10項證照，並與企業合作，大四進行一年實務實習。畢業後可報考水土保持技師及高普考，提供多元就業管道。3.推動服務學習，辦理環境保育營隊志工、社區服務、農村駐村。修完相關學分及30小時核心課程，可取得環保署環境教育人員證書。
