國立高雄餐旅大學國際廚藝學士學位學程之設置乃配合本校「本土紮根、國際拓伸」以及「教育國際化」之教育理念，為中、外學子提供多元化廚藝學習之最佳進修管道，本學程的課程設計以培養實務技能與管理知識並重的「國際餐飲廚藝人才」為理念。
學系基本資料
大學學群 遊憩與運動學群
大學學類 餐旅管理學類
技職群類 食品群 餐旅群
入學管道 科大特殊選才 統測分發 四技甄選 技優甄審
國立高雄餐旅大學中餐廚藝系：1.培養術德兼備、美藝涵養、多元學習與發展的廚藝相關人才之教育機構。2.中華廚藝文化與台灣飲食文化歷史發展之研究中心。3.理論與實務具備的師資群、充足的實習空間、完整的課程規劃、開放融洽的學習氣氛乃為本系之特色。
學系基本資料
大學學群 遊憩與運動學群
大學學類 餐旅管理學類
技職群類 餐旅群
入學管道 科大特殊選才 四技甄選 技職繁星 技優甄審 統測分發 運動優良學生甄審
